“胖寶寶”暑期減肥飲食建議:在家吃飯 放慢進食速度

“都說逢年過節胖三斤， 要是再吃吃喝喝一個暑假， 這體重再噌噌往上， 以後可怎麼辦？”小朋友們的暑假生活已過去快一月， 不少家有胖寶寶的媽媽們也開始擔心起來， 夏天的各種冰激淩， 水果， 點心， 加上寶寶的好胃口， 這不斷上漲的體重又是件頭疼事兒， 如何讓自己寶貝吃得營養的同時， 又能控制體重呢？不妨聽聽南京市婦幼保健院兒童營養門診張敏主任的意見。

1、盡可能在家裡吃飯

父母工作忙碌， 為了節約時間， 會選擇在外面就餐， 或直接購買半成品或成品食物。 這些食物一般熱量及脂肪含量較高，

在製作過程中造成大量的營養素流失， 從而易造成人體營養素不足或營養過剩。 所以， 提倡有規律的家庭飲食， 一天三餐中， 爭取能有兩餐在家解決， 從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進餐氛圍， 也能改善其健康狀況。

2、吃飯要定時、定量

一天三餐或四餐的時間要相對固定， 進食量也要相對固定。 早餐一定要吃好、吃飽， 並攝入一定的新鮮果蔬， 食入的總熱量應為一天的30%。 同時適度減少晚餐的進食量， 如孩子睡前有饑餓感時， 可讓其喝一杯鮮牛奶， 這樣既不會加重腸胃的負擔又有助於孩子的睡眠。

3、替換零食種類

對於已經習慣吃零食的孩子， 可將其常吃的糖果、巧克力、膨化食品、飲料、冰激淩等高糖、高熱量的零食更換成牛奶、優酪乳、水果等低脂高纖維類食品，

同時減少其飲料的攝入量， 口渴時儘量選擇白開水。

4、烹調口味儘量清淡

食物烹製時， 儘量少加入刺激性調味品， 食物宜採用蒸、煮或涼拌的方式烹調， 讓寶寶減少食用油的攝入。

5、放慢進食速度

細嚼慢嚥有助於孩子細細品味食物， 並提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性， 找到吃飯的自然停止點， 避免飲食過量。 還可以用遊戲的方式， 比如我們比一比誰咀嚼的時間更長， 來培養寶寶細嚼慢嚥的習慣。

6、減少脂肪類食物的攝入量

有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起， 這種觀念是錯誤的。 因為主食中含有的碳水化合物會轉化成糖分， 可以供給大腦發育的需要。 每餐的主食只要不超標就可以。

最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。 有些媽媽認為， 讓寶寶少吃肥肉就可以了， 當寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。 實際上， 100克瘦豬肉含蛋白質16.7克， 而含脂肪卻達28.8克。 所以， 瘦豬肉其實並不是一種高蛋白、低脂肪的食物。 瘦豬肉吃得太多， 動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

7、每餐必有湯或粥

先吃些蔬菜， 再喝湯， 最後吃主食。 要讓孩子養成每餐必有粥或湯的習慣。 飯前喝湯不僅可以促進消化吸收， 還可以有一種鋪墊的作用， 減少孩子的進食量。

8、增加運動量， 健身又減重

對於胖寶寶來說， 不僅需要從飲食上進行調節， 還需要多運動。 規律適度的有氧運動可以消耗體內多餘的熱量。 慢跑、散步、游泳、踢球、跳舞、騎自行車都是比較適合胖寶寶的項目。

由於胖寶寶自身的體重較大、心肺功能差， 所以運動強度、運動頻率不宜過高、過大。 孩子鍛煉的時候父母最好一起陪同， 家長的積極參與將有助於提高孩子的堅持性。 錢瑩