浙江特產有哪些干貨

浙江作為一個有名的旅游地方， 是許多朋友都想走一趟的。 浙江不管是美景還是美食， 都是多種多樣的， 讓人流連忘返。 浙江的特產也是有很多的， 常見的有臨安山核桃、蕭山蘿卜干、天目筍干等等， 這些特產方便攜帶， 并且也是送人佳品。

1、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。 中國山核桃主產于浙、皖交界的天目山區。 臨安是中國山核桃產地之一， 山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

2、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干是一道美味可口的漢族名菜， 屬于浙菜系。 產于浙江省杭州市蕭山區， 以該市的一刀種蘿卜為原料， 以其長度與菜刀相近， 加工時一刀可分兩半而得名。

3、天目筍干

天目筍干由浙江天目山石筍精制而成。 由于獨特的自然條件， 天目山所產石筍， 殼薄、肉肥、色白、質嫩， 鮮中帶甜， 天目筍干， 青翠帶香， 味道鮮美， 含有纖維素、糖、鈣、鋅、鐵等多種營美成分， 有助食、開胃、強身祛病之功效。 相傳明代正德年間， 天目筍干即為人稱道。 清康熙年間， 禪源寺香客競相購買， 視為“蔬中珍品”， 聲譽鵲起。 杭州傳統名產。 天目山屬杭州轄臨安縣境內， 海拔1000米以上， 四季分明， 屬亞熱帶季風性濕潤氣候，

4、巴西松子

巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值， 又名象牙松子。 它幾乎包括人體必需的多種營養。 現代醫學研究表明， 松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，

5、千島湖淡水青魚干

選二三十斤重的青魚， 剖背、去臟、晾干后， 用芒硝和食鹽擦魚身， 盛于腌魚大缸中， 壓以大石。 5天后翻面， 仍加壓石， 10天左右起缸， 或曬或烘。 微干時涂上茶油， 晾于通風處， 待其“風干”。 風干后的魚干， 色澤紅潤， 狀如火腿肉， 耐貯藏， 久藏不壞。 食用時軟成塊， 噴上白酒， 放在鍋里蒸熟， 肉味松軟具有茶油清香.