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尖椒茄子煲

增肥食譜講究的是肥膩多油, 對於很多瘦人想增肥都想瘋了, 可是有什麼辦法啊?最佳親手做這道菜, 一定會有不錯的效果了!

食材:

尖椒茄子煲的製作材料:

主料:茄子(紫皮,長)400克

輔料:辣椒(青,尖)50克

調料:沙拉油50克,大蒜(白皮)20克,黃酒15克,蠔油15克,澱粉(玉米)5克,醬油5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,鹽4克,味精1克

做法:

教您尖椒茄子煲怎麼做, 如何做尖椒茄子煲才好吃

1. 茄子洗淨, 去皮, 切粗條;

2. 尖椒洗淨, 去籽, 切成條;

3. 蒜去皮, 洗淨, 切成末;

4. 鍋中放油燒熱, 放入茄子炸至色澤金黃, 放入尖椒, 即刻撈出瀝幹油;

5. 餘油倒出, 留少許, 放入蠔油、蒜末煸炒香味, 倒入黃酒、醬油和400克水;

6. 然後放入茄子、尖椒、醬油、胡椒粉、白糖、精鹽、味精, 燒開;

7. 勾入水澱粉, 盛入煲鍋即成。

尖椒茄子煲的特色:茄子細嫩, 椒辣肉香。

尖椒茄子煲的製作要訣:

本品有油炸過程, 需備沙拉油約400克。

功效:

增肥食譜是很多, 但是要選擇健康有營養的,

健身增肥才是硬道理。