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紅燒雞塊

紅燒雞塊具有健脾開胃作用, 所以很多人都喜歡吃, 不過大多喜歡吃的人都不喜歡做;從表面來看, 紅燒雞塊做法比較複雜,

但是真正會做的人就不這麼覺得;要想隨時吃到紅燒雞塊, 小編建議大家自己能夠學會, 下面就是紅燒雞塊的做法介紹, 還不會做的朋友趕緊來看看吧。

紅燒雞塊的材料:

主料:雞肉500克

調料:醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜麵醬10克,大蔥10克,薑10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克

紅燒雞塊的做法:

1.將雞塊洗淨控幹水分, 倒進盆內加蔥、薑、料酒、五香粉、甜麵醬和鹽等拌勻, 醃30分鐘, 撈出控幹, 逐塊下入六成熱的油鍋中, 炸至呈深黃色撈出。

2.炒鍋上火放入少許油, 燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水, 燒開後撇去浮沫, 下入炸好的雞塊, 湯開後, 用小火燜至酥, 將雞塊撈出裝盤, 將原湯繼續熬至汁發黏時, 淋在雞塊上, 即可裝盤食用。

溫馨提示:紅燒雞塊的做法其實很簡單,

不嘗試的人永遠不知道, 所以希望熱愛美食的朋友, 不要光吃不做哦!當然做菜過程中也有很多樂趣等待大家享受哦!