蘿蔔香菇排骨湯的做法
蘿蔔是很多人最愛， 吃蘿蔔對滋補身體有很大幫助， 蘿蔔不僅具有排氣的功效， 同時它含有蛋白質、維生素也是比較多， 因此對它的選擇可以放心進行， 蘿蔔在製作上有很多不錯方法， 蘿蔔香菇排骨湯就是其中一種， 這樣的製作方式， 讓蘿蔔的味道更佳不錯， 而且吃的時候， 對身體也不會有任何的影響。
蘿蔔香菇排骨湯的做法：
主料：400g豬小排、400g蘿蔔、50g小香菇
配料：適量鹽
製作步驟：
1 以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提鮮
2 香菇泡發備用
3 白蘿蔔去皮切滾刀塊
4 排骨洗淨先下鍋焯一下
5 另起湯鍋燒熱水
6 等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘
7 把切好的蘿蔔跟泡發的香菇一起下鍋煮開
8 在用小火煮30分鐘
9 下鹽巴調味撒上蔥花即可食用
小貼士：
蘿蔔的營養價值
1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
按照以上進行製作蘿蔔香菇排骨湯是最佳選擇， 這樣的製作過程並不是很難， 而且製作蘿蔔香菇排骨湯的時候， 也需要注意香菇在購買上， 要選擇新鮮的， 這樣製作出來的湯在味道上， 才會更加鮮美， 使得能夠大大提升人們食欲。
