健康食譜

大頭菜炒肉

現代人都講究個養生, 所以, 對于飲食也要求也比較高, 大頭菜對身體是非常有好處的, 不僅利尿除濕, 還能促進機體水, 對暖胃也有一定的幫助, 平時可選擇大頭菜來調節飲食, 有些人會出現失眠多夢的情況, 這對這種情況也是有幫助的。

大頭菜的營養價值非常高, 也適合一年四季食用, 對于我們強身健體, 益氣補血都有良好的功效, 平時作為炒菜對我們的身體健康很有效, 所以, 為了自己的健康平時可以多食用一些。

大頭菜炒肉的做法很多人可能都不太清楚, 我們來為大家詳細了解一下:1.包菜洗干凈后切成絲, 2、生姜切絲, 蔥切成碎末, 3.牛肉洗干凈后切成片, 放入碗中, 4.放入蔥末、姜絲、食用鹽、生抽、料酒、淀粉抓勻, 5.鍋里倒入適量油, 燒熱后倒入牛肉, 6.翻炒至斷生時, 放入適量糖, 7.翻炒勻鏟出備用, 8.鍋里再倒入適量油, 9.倒入包菜快速翻炒, 10.再倒入牛肉翻炒一會,

11.放入適量鹽、雞精炒熟即可, 大頭菜含有豐富的食物纖, 可促進結腸蠕動, 縮短糞便在結腸中的停留時間, 防止便秘, 并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度, 從而發揮解毒防癌的作用, 它還含有一種硫代葡萄糖甙的物質, 經水解后能產生揮發性芥子油, 具有促進消化吸收的作用。

健康長壽是每個人的愿望, 所以我們要注重平時的養成情況, 除了多吃大頭菜炒肉外, 還可以多補充些維生素, 比如玉米、山藥等食物, 對降低膽固醇并軟化血管是非常有幫助的, 還要注意的是一定要遠離垃圾食品, 這樣才能保持健康的狀態。