清蒸魚排的做法

現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下清蒸魚排的做法， 你肯定會願意。

1. 買回家的半片魚， 自己買整個的魚也一樣可以這樣做， 分開就成了， 一半蒸了， 一半醃了， 兩種吃法不也挺好呢。 再不然， 兩片同時蒸， 更過癮。

2.將魚排部分片下。 沿排骨分成小塊， 保持腹部相連， 加鹽料酒蒸魚豉油和蔥薑碎抓醃。

3.將醃好的魚排整形， 擺在盤中， 盤子上面可以鋪上姜片蔥段。

4.上水已開的籠格蒸八分鐘。

5.開鍋後再淋一次蒸魚豉油， 另起一鍋， 將油燒熱， 澆在魚排上激香即可。

6.上桌前可以放上蔥花兒裝飾。

不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您