為什麼湯裡的枸杞一定要吃掉

枸杞藥性平和， 可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴裡常服。 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。 用枸杞泡水或煲湯， 只飲湯水並不能完全吸收， 因為受水溫、浸泡時間等因素影響， 只有部分藥用成分能釋放到湯水中， 為了更好地發揮效果， 最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。