葡萄皮能吃吗

葡萄我们有很多的吃法， 每种吃法的不同， 在人体吸收的效果上， 也都是有着很大的改变， 那对制作葡萄酒的时候， 也的如此， 制作的过程， 很多人都是不一样的， 那酒的香气也是有着很大的改变， 那葡萄皮能吃吗?这让很多人比较疑问。

很多人在吃葡萄的时候， 都不喜爱吐葡萄皮就直接的食用， 那葡萄皮能吃吗?会不会对身体健康造成危害呢， 也不利身体的健康发展呢， 这些让我们很多人都比较担心。

葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇， 具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁， 具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

葡萄皮中含有的花青素， 具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

葡萄皮还具有抗癌作用， 美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，

由于当前市面上的葡萄， 大部分存在农药残留问题， 所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。 最好先用水冲洗， 配以能有效清除农药成分的洗洁用品， 清洗两分钟以上。 但不宜用清水、盐水浸泡， 因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

葡萄皮能吃吗?皮是可以吃的， 而且它含有的营养元素较多， 从营养的成分上讲， 吃葡萄的时候， 最好不要吐皮， 这样利于身体健康， 同时也让身体快速的吸收皮中含有的重要营养元素， 对促进身体的消化、增强身体免疫力， 都是有着很好的帮助作用。