少吃飯多吃菜有利於健康嗎

少吃飯多吃菜有利於健康嗎

從營養學的角度來看， 長此以往， 對身體健康極其不利。

米飯以及麵食的主要成分是碳水化合物，

碳水化合物是我們身體所需的基礎營養， 米飯同菜中的大魚大肉相比， 要容易消化得多， 有著其他營養成分不可代替的作用。 長期吃含有高蛋白、高脂肪、低纖維的菜， 容易得高血壓、肥胖病和糖尿病， 對身體健康造成危害。 此外， 除了飲食合理搭配之外， 還要看每個人所處的生長階段， 青少年正處在長身體和骨骼階段， 活動量也大， 主、副食搭配應與中老年人的比例有所不同。