瑤柱鮑菇炸醬麵的做法

很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹瑤柱鮑菇炸醬麵的做法

1.鮑菇切成拇指甲大小的丁， 小蔥切末

2.瑤柱先用清水洗一下， 然後加溫水（水沒過瑤柱面即可）和少許料酒浸泡2小時， 入開水鍋蒸十五分鐘， 蒸好後將瑤柱和水分開， 泡瑤柱的水不要倒掉

3.將豆瓣醬加入蒸瑤柱的水、生抽和糖攪拌均勻備用

4.炒鍋注油燒熱， 下入鮑菇丁煸炒

5.炒出鮑菇的水分， 表面微黃， 倒出備用

6.將鍋中重新注適量油， 油三四成熱時放入小蔥末爆香， 接著倒入蒸好的瑤柱略炒， 倒入煸過的鮑菇， 最後倒入調好的豆瓣醬， 大火燒開

7.轉中火煮至醬粘稠， 盛出即可

看完了關於瑤柱鮑菇炸醬麵的做法簡介，