寶寶吃牛肉有什麼好處

牛肉對寶寶的生長發育特別適宜。 每100克牛肉所合蛋白質20.2克， 脂肪2.3克， 碳水化合物1.2克， 鈣9毫克， 磷172毫克， 鉀284毫克， 鐵2.8毫克。

與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是， 牛肉中富合鐵質。

牛肉不宜常吃， 一週一次為宜。 牛肉的肌肉纖維比較粗糙且不易消化， 更有很高的膽固醇和脂肪， 故寶寶及消化力弱的人不宜多吃。

牛肉不要和栗子一起喂給寶寶。 同食會影響寶寶健康， 引起嘔吐。

牛肉不易熟爛， 烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。 牛肉屬於紅肉， 含有一種惡臭乙醛， 過多攝入不利於寶寶健康。

清燉牛肉保存營養成分比較好， 燉牛肉時不要先加鹽和醬油， 否則牛肉不易熟爛， 待牛肉燉爛後再加鹽和醬油調口味。