健康食療

夏季有哪些祛濕藥膳

濕氣重容易影響健康

濕氣重的環境最容易影響人體的健康。 濕氣對人體影響在於:輕者令人疲倦乏力、無精打采, 昏昏欲睡, 就是所謂濕困;重者可使人出現明顯病徵。 濕邪致病特點在於:一、濕性重濁, “重”即沉重或重著的意思。 患濕病可出現頭重、身體困乏、四肢酸楚;肌膚麻木不仁、關節疼痛;大便溏瀉、小便渾濁、白帶過多、等;二、濕性粘滯, “粘”即粘膩, “滯”即停滯。 致病纏綿難愈, 如濕痹、濕疹、濕溫病等;三、濕屬陰邪, 易阻遏氣機, 損傷陽氣。 致病可見胸悶痞滿, 小便短澀, 大便不爽;腹瀉, 尿少, 水腫, 腹水等症。 熱邪致病特點在於:一、熱為陽邪,

其性上炎, 可出現發熱、心煩、失眠、口舌生瘡、頭痛、眼紅等;二、耗傷陰津, 出現口渴、便秘、尿黃等;三、生風動血, 可出現抽搐、出血等。

常見濕熱證主要有感冒引起的濕熱證、脾胃濕熱證、膀胱濕熱證、風濕病濕熱證等。 臨床常見發熱、咽痛、食欲不振、口幹、胸悶、嘔吐、噁心、脘腹痞滿、頭身困重、便溏泄瀉、面黃、小便黃濁、白帶黃多、關節酸痛紅腫、屈伸不利等。

三法防濕熱侵襲

要防止濕熱侵襲, 市民須注重夏季養生, 以下措施有助遠離濕熱困擾:

一是居住環境保持乾爽、通風;

二是經常鍛煉身體, 增強抗濕熱的能力;

三是食用去濕熱藥膳, 可採用以下食療方:

1.薏苡仁30克, 土茯苓30克, 豬肉250克, 熬湯, 飲湯吃肉;

2.白茅根20克, 車前草20克,

豬肉250克, 熬湯, 飲湯吃肉;

3.赤小豆30克, 薏苡仁30克, 綠豆20克, 熬湯, 加糖適量, 飲湯。