怎麼做小雞燉蘑菇好吃

昨天到朋友家裡去做客， 朋友老婆做的小雞燉蘑菇口味還不錯， 週末自己有空打算在家自己做， 但是對小雞燉蘑菇製作方法不是很瞭解， 所以想問問怎麼做小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是以小雞、蘑菇為主要原料， 搭配其他佐料製作而成的食物。 其製作方法比較簡單， 洗乾淨的雞成小塊， 幹榛蘑溫水泡半小時， 清潔同時擠幹水分。 仔雞塊在放油的炒鍋裡翻炒， 雞塊變色後放蔥段， 蒜瓣， 幹紅辣椒和八角。 有香味後加入調味料， 然後加入開水。 湯汁沸騰撇去浮沫， 放入榛蘑後再燉50分鐘， 收汁。 小雞燉蘑菇的製作也就宣告完成了。