補氣活血三款食療偏方

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一、黃芎兔肉煲

材料：黑木耳適量， 枸杞子10克， 淨兔肉500克， 川芎15克， 黃芪50克

調味料：八角，

做法：

1、木耳、枸杞子、川芎、黃芪洗淨， 兔肉洗淨後切塊， 放沸水鍋裡汆燙一下；

2、將兔肉、八角、川芎、黃芪、清湯倒入砂鍋裡， 加入薑片和黃酒， 旺火燒開， 撇去浮沫後放入木耳和枸杞， 然後用小火燉上2小時， 最後加鹽調味即可。

功效：活血、補氣、疏通經絡， 健身， 陰虛陽亢者、高血壓患者不宜食用。

二、靈耳豬心煲

材料：蜜棗7個， 豬心1個， 水發白木耳100克， 靈芝40克

調味料：肉清湯， 黃酒， 鹽

做法：

1、豬心洗淨， 切成兩半， 放入沸水裡汆燙， 燙透後撈出切薄片， 靈芝洗淨切大片；

2、肉清湯、黃酒倒入砂鍋裡， 旺火燒開後， 放入蜜棗、靈芝、豬心、白木耳， 小火燉3小時， 最後加鹽即可。

功效：活血祛瘀， 補心降脂， 風寒咳嗽者不宜食用。

三、佛手薏米煲

材料：水發黑木耳15克，

調味料：五香粉， 黃酒， 鹽

做法：

1、佛手、薏米洗淨， 放清水裡浸泡；豬肉洗淨後切段， 瀝幹水分， 加少許鹽、黃酒抓勻， 放置5分鐘；

2、將木耳、佛手、薏米、豬肉、清水倒入砂鍋裡， 旺火煮沸， 撈去浮沫， 改用小火煲到豬肉酥爛， 再開旺火， 加鹽調味， 撒上五香粉即可。

功效：行氣活血， 補虛、化瘀， 氣帶血虛型冠心病患者適宜食用， 痰火食滯、外感發熱者不宜食用。