豬肉燉蘿蔔

蘿蔔別譽為是小人參， 我們知道蘿蔔是常見的蔬菜， 蘿蔔能夠起到預防癌症， 潤肺化痰， 殺菌消炎的好處， 我們用蘿蔔來搭配最為常見的肉豬肉， 兩種食材都是最為普通的， 但是搭配起來卻能收到很好的效果。 下文我們介紹將蘿蔔和豬肉一起燉的一道家常菜豬肉燉蘿蔔。

豬肉燉蘿蔔的做法非常簡單， 我們只需要將食材豬肉和蘿蔔放在一起燉就可以做出這道美味的豬肉燉蘿蔔， 豬肉燉蘿蔔的製作成本非常低， 所以豬肉燉蘿蔔是一道經濟型的家常菜。

食材

豬肉， 蘿蔔， 生薑， 蒜片

方法

1)豬肉去骨， 切大塊， 蘿蔔去皮， 切半圓稍厚的片， 蒜切片， 幹辣椒切開.

2)鍋熱油， 放蒜片， 辣椒碎炒一下。

3)倒入豬肉。

4)炒變色後， 倒入蘿蔔， 炒一會兒。

5)加料酒， 一點生抽醬油提味， 一點老抽醬油上色， 一點糖， 適量的鹽， 一大匙辣椒面(可省)， 適量的水， 水量就是剛剛有點沒過豬肉蘿蔔的樣子就可以了。

6)大火燒開， 轉中小火燉， 燉到入味熟透的時候， 轉大火， 把鍋裡的汁水收幹， 點幾滴麻油.出鍋。

上文我們介紹了一道家常菜豬肉燉蘿蔔， 豬肉燉蘿蔔使用的食材非常簡單而且容易在市場上買到， 豬肉燉蘿蔔的做法也簡單， 只需要幾個步驟， 上文介紹了豬肉燉蘿蔔這道家常菜的具體做法， 大家可以參考後在家自製出豬肉燉蘿蔔來。