夏季要清涼敗火 中醫教你巧用絲瓜保濕敗火
炎夏模式即將開啟， 吃什麼能讓你在夏季保持皮膚水潤， 同時還能美白?翠綠鮮嫩、清甜爽口的絲瓜就是一個物美價廉的選項。 夏天的飲食以清涼敗火為主， 絲瓜作為炎夏之時的一種涼性食材， 適當食用具有美容護膚的功能。
絲瓜在珠三角地區稱水瓜， 其味甘， 性寒， 無毒。 歸經， 入肝、胃經。 唐梁告訴記者， 絲瓜不僅具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效， 原來還能治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病症。
多吃絲瓜 皮膚白嫩
絲瓜營養豐富， 含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。 其所含的維生素B1可防止皮膚老化， 維生素C能增白皮膚， 所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。 除了肉質本身， 原來絲瓜的全身都是寶。
絲瓜子：有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。 用於咳嗽痰多， 驅蟲， 便秘。
絲瓜絡：性平味甘、清熱解毒，
絲瓜根：活血， 通絡， 消腫。 用於鼻塞流涕。
絲瓜藤：通經絡， 止咳化痰。 用於腰痛， 咳嗽， 鼻塞流涕， 咳嗽。
絲瓜葉：止血， 化痰止咳， 清熱解毒。 用於頓咳， 咳嗽， 暑熱口渴， 創傷出血， 疥癬， 天皰瘡， 痱子。
日常食療方推薦
1.絲瓜鰱魚湯
【材料】：絲瓜250克， 鰱魚1條， 生薑、精鹽少許。
【做法】：絲瓜去皮， 洗淨， 切成段， 與鰱魚一起放入鍋中， 再放入生薑、精鹽， 先用旺火煮沸， 後改用文火慢燉至魚熟， 即可做成鰱魚絲瓜湯。
【功效】：溫補氣血、生乳通乳。 適合產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。
2.清炒絲瓜
【材料】：絲瓜250克， 生薑、大蒜少許。
【做法】：絲瓜去皮， 洗淨， 從中間一分為二切片備用；鍋內油燒熱， 下蒜茸煸出香味， 倒入絲瓜， 加入鹽一起翻炒；炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
【功效】：此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用， 適於咳嗽咽痛。
絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉， 久病體虛弱、脾胃虛弱、體質虛寒、消化不良的人不宜多食。
絲瓜的美容方法
1、絲瓜汁除油洗液
絲瓜一根。 將絲瓜榨汁， 在1500～2000毫升的溫水裡， 加入絲瓜汁75～100毫升， 備用。
用其洗臉， 每天1～2次， 連續1個月， 可去除肌膚多餘的油脂， 使臉部粗大毛孔變得細小平整、皮膚細膩而有光澤。
2、防曬絲瓜奶敷
絲瓜1根， 冰牛奶， 蜂蜜適量。
將絲瓜汁混入冰牛奶、蜂蜜， 調成糊狀。 此面膜不僅有很好的滋養肌膚的作用， 並且防曬的作用也非常好， 尤其對於曬傷的肌膚， 能夠儘快修補， 還可以淡化斑點。
3、絲瓜檸檬美白敷
絲瓜半根， 檸檬半個， 牛奶適量。 將絲瓜和檸檬洗淨、切碎， 放入榨汁機中榨汁。 將汁液加入牛奶， 混合均勻， 敷於面部。 10～15分鐘後將面膜洗去。
此面膜長期使用， 可使皮膚白皙細膩， 減少斑點。
4、去皺絲瓜液
鮮嫩絲瓜或絲瓜根莖。 絲瓜絞取自然汁， 或從絲瓜根莖中提取汁液。 然後用脫脂棉花蘸汁液敷塗臉部及輕塗皺紋處， 長期使用可減少皺紋， 保持容顏不老。
