排毒降火食物有哪些

當然， 對於排毒我們大家都不陌生， 但我們應該如何健康的排毒呢？這是一個值得思考的問題， 那麼大家就隨我一起瞭解食物排毒的一些方法吧。

熱茶水清熱解渴溫

夏季炎熱， 冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。 喝冷飲能幫助體內散發熱量， 補充水分、鹽、維生素等， 起到生津止渴、清熱解暑的作用。

但中醫認為， 夏季人體陽氣在外， 陰氣內伏， 胃液分泌相對較少， 消化功能低， 所以切忌因貪涼而暴吃冷飲， 過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉， 不僅不能儘快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失， 反而沖淡了胃液，

降低了胃液的殺菌力， 使致病微生物通過胃腸道， 引起胃炎、腸炎等。

還需要說明， 喝飲料不能代替飲水， 因為飲料大多含有糖分， 飲料中的糖分越高， 滲透壓也越高， 越不易為細胞所吸收， 反而會帶走細胞的內水分， 容易引起體內失水。

總的來說， 解暑還是茶水好， 溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料， 溫茶能降低皮膚溫度1-2度， 喝茶水者感覺清涼舒適， 渴感全消， 而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。 與體溫相近的溫茶， 水分子能較快排列整齊地進入腸壁， 所以很能解渴。

空心菜解毒

空心菜的學名叫蕹菜， 營養豐富， 所含的維生素比番茄還要高。 由於其中含有豐富的粗纖維素， 因此， 空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上， 具有獨特的作用。

中醫典籍記載， 空心菜性涼， 搗成汁後服用可解食物中毒， 外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。 現代醫學認為， 空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用， 可預防感染， 夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

水燙空心菜

做法：鍋中的水燒開， 將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟， 撈起瀝幹水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下， 再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝幹水的空心菜上即可。

酸辣空心菜梗

做法：選嫩的空心菜梗洗淨， 切成段， 撒少許鹽醃片刻， 再洗淨;油鍋燒熱， 倒入空心菜梗爆炒， 加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒， 菜熟起鍋即可。

素炒空心菜

做法：空心菜洗淨，

摘去葉子， 把莖切成段， 蔥、姜切成絲;炒鍋內熱油， 油溫八成熱時放入蔥絲、薑絲爆香， 下入空心菜翻炒， 加鹽、雞精， 炒熟即可。

上述的食物介紹有讓大家的唾液有所分泌嗎？聽著這些可口的菜肴還可以排毒， 誰不想吃呢？大家可以在家中試試該如何製作， 自己解決排毒問題。