今年立秋什麼時候應該注意些什麼

立秋今年8月8日是立秋。 作為秋天的開端， 立秋要怎麼過?立秋吃什麼可養生?一起來看立秋五行養生要注意些什麼。 吃酸的是為了抑制肺氣

對於秋季的飲食養生， 中醫有 “少辛增酸”的說法。 人們一般理解， 就是要少吃辣的多吃酸。 這種理解是否正確呢?專家說， 所謂少辛， 就是要少吃一些辛味的食物， 這是因為肺屬金， 通氣於秋， 肺氣盛於秋， 少吃辛味， 才能防止肺氣太盛。 中醫認為， 肝屬木， 金克木， 即肺氣太盛可能損傷肝的功能， 所以在秋天要"增酸"， 以增加肝臟的功能來抑制肺氣。

專家認為， 從中醫學角度講， 秋季是從立秋至立冬3個月的時間， 它的特點是天氣由熱轉寒、陽消陰長。 所以， 秋季養生保健必須遵循“養收”的原則， 其中飲食當以潤燥益氣為中心， 以健脾、補肝、清肺為主， 多吃清潤甘酸的食物。

酸味水果最能滋陰潤燥

秋天要"少辛增酸"的飲食原則雖然源于中醫，

但在西醫中也能得到佐證。 口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等"秋燥"現象， 從中醫角度看是金(肺)亢陰(肝)虛所致;從西醫的角度研究， 則與體液分泌失調， 特別是胃腸道消化液的不足有關。 辛辣的食物會消耗人體的大量體液;相反， 一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有機酸、纖維素等物質， 能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用。

那麼， 什麼屬於酸味食物呢?專家說， 在水果中含酸性物質種類最多的當數山楂， 它有刺激胃腸內各種消化酶的分泌、幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老的作用。 葡萄則含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等， 功能是生津止渴、開胃消食， 還有滋養強壯、補血、強心、利尿的功效。

秋天果實大多成熟， 瓜果、豆莢類蔬菜種類很多， 魚、肉、禽、蛋也比較車富。 人們選擇食物的範圍擴大了， 但要注意平衡膳食。 秋天氣候乾燥， 夜晚雖然涼爽， 但白天有時氣溫仍較高。 熱能傷津、傷氣， 燥盛則消耗津液。 所以， 除了應當掌握好飲食起居的調養以外， 根據“燥則潤之”的原則， 應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主， 可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。

秋季， 空氣中濕度小， 風力大， 人體的汗液蒸發較快， 皮膚容易乾燥， 汗液中還要丟失一部分水溶性維生素， 如維生素B1、維生素B2、維生素c等。 因此， 在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。 可多吃新鮮蔬菜和水果， 必要時每天服複合維生素B1一2片和維生素C50毫克。

這樣， 不僅對機體健康大有益處， 而且對防止秋季機體退行性變化也有作用。

秋天， 有利於調養生機， 去舊更新， 為人體最適宜進補的季節。 因此， 稍加滋補便能收到祛病延年的功效。 在冬季易患慢性心肺疾病者， 更宜在秋天打好營養基礎， 以增強體內應變能力， 在冬季到來時， 減少病毒感染和防止舊病復發。 秋季進補， 應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。 具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。 患有脾胃虛弱、消化不良的老人， 可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。 秋季容易出現口幹唇焦等“秋燥”症侯， 應選用滋養潤燥、益中補氣的食品， 這類食品有銀耳、百合等。

銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂等， 具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用， 可以常食。