預防高血壓的六大中醫藥膳

芹菜粥：

芹菜連根120克， 粳米250克。 將芹菜洗淨， 切成六分長的段， 粳米淘淨。 芹菜， 粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，

雙耳湯：

銀耳、黑木耳各9-12克， 以溫水浸泡， 洗淨後， 放入碗中， 加適量水和冰糖， 置鍋中蒸1小時後取出， 吃銀耳、黑木耳， 飲湯。 每日1-2次。 適用於高血壓病、動脈硬化或兼有眼底出血者， 以肝腎陰虛型尤為適宜。

山楂決明湯：

山楂、決明子各15-30克， 加水適量， 煎湯服， 或開水沏代茶飲。 適用于高血壓病合併高脂血症又兼便秘者。 大便不秘結時， 決明子量宜酌減。

菊花山楂粥：

幹菊花(去蒂)、山楂片各9-12克， 研為粉末。 以粳米45-60克， 冰糖少許， 加水500毫升， 煮至米開而湯未稠時， 調入菊花、山楂末， 然後改文火煎煮片刻， 粥稠火停， 蓋緊燜5分鐘， 待稍溫服食， 每日1-2次。 高血壓病或合併高脂血症、冠心病者均可服用， 冬季停服。

海帶綠豆湯：

綠豆90克， 海帶45克， 加水及冰糖適量， 煮開後改文火， 待綠豆、海帶煮爛， 食用。 常服有預防高血壓病、高脂血症之功效。

荷葉粥：

新鮮荷葉1張， 粳米100克， 冰糖少許。 將鮮荷葉洗淨煎湯， 再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐溫熱食。