夏季健脾排濕的養生食譜介紹

一、夏季進補要清補 南瓜玉米健脾祛濕

夏令進補不能過於猛烈， 特別是對身體比較虛的人來說， 溫熱厚重之味的粥不太適宜， 容易造成虛不受補的情況。 夏季只宜於“清補”， 也就是利用既能補身體， 又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體所需之不足。 主要以進食新鮮果蔬及藥性平和、偏涼的藥物， 以達到體內陰陽虛實的平衡。 玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效， 就成了最常見的， 也是最適合夏季祛濕的食物。

而脾胃居中焦， 為人體的後天之本。 夏天食用過多寒涼食物， 容易損傷脾胃的消化功能。 可以選擇一些健脾食物來食用。 南瓜具有溫中健脾的作用。 夏天宜選不太甜、不太面的南瓜， 可選淡黃色、長葫蘆形的。 別選金黃色發紅的， 因為那種瓜肉質緻密、甜度高， 吃了容易增加身體濕氣。

二、暑天應注意起居 多出汗可除濕

夏天熱人體消耗增大，

暑天易傷津耗氣， 飲食應清淡營養， 適宜吃清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥等。 要少吃辛辣油膩的辣椒、羊肉、牛肉、狗肉等食物。 還應讓精神放鬆，

土對應脾， 暴食傷脾， 如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時， 就需要養脾了。

脾最強時間：9～11時 脾最弱時間：19～23時

溫馨提示：脾虛的人尤其注意在夏季不要過多的實用涼性食物， 如：菊花茶、金銀花、黃芩、西瓜等這些食物。