每天醒來，想想有這麼多美食等著你，是不是很幸福？

一、奶香饅頭脆塊

食材：饅頭2個， 黃油20克， 白糖1湯匙

做法：

1.剩饅頭切小塊。

2.黃油融化成液體狀

3.讓每塊饅頭均勻裹上黃油。

4.放入微波爐， 中火加熱至表面略焦

5.取出饅頭塊後， 趁熱撒上一層白糖， 拌勻即可。

二、幹豆角燜肉皮

食材：幹豆角50g 肉皮400g 幹辣椒、青蒜苗、 鹽、生抽、蠔油

做法：

1.肉皮洗乾淨， 焯水去掉肥油， 切條

2.幹豆角加熱水泡發

3.幹辣椒， 青蒜苗切小段

4.熱鍋放油， 油熱後放入幹辣椒， 青蒜段煸炒出香味

5.放入郫縣豆瓣醬炒出紅油

6.放入肉皮， 幹豆角翻炒

7.肉皮， 幹豆角翻炒一分鐘後， 放入鹽和生抽繼續翻炒均勻

8.加入適量開水，

9.放入蒜葉， 加點蠔油翻炒均勻出鍋

三、香辣蒜香蝦

食材：大明蝦300g、蔥、鹽、幹紅椒、蒜子、薑、辣椒粉、醬油、番茄醬、辣椒油

做法：

1.首先將大明蝦去頭、去殼， 將蝦背部切開， 去除蝦線。 薑切末， 蔥白切蔥花， 蒜子切末， 幹辣椒切節。

2.鍋中倒入油， 下入蝦仁， 炸至變色， 撈出。

3.鍋留底油， 下入蒜末、蔥花、幹辣椒， 炒香， 再加入一勺辣椒粉， 倒入蝦仁， 均勻翻炒。

4.隨後倒入適量醬油， 加少許鹽、倒入番茄醬， 翻炒上色， 最後根據個人口味， 淋入適量辣椒油， 翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

四、蝦仁蓮藕

食材：明蝦200g、蓮藕400g、油、鹽、料酒、辣椒、澱粉

做法：

1.備蓮藕、彩椒、明蝦。

2.將所用食材改去皮去殼改刀備用。

3.熱鍋加油， 將藕片下鍋炒制。

4.蝦肚用料酒還有澱粉微抓備用。

5.加適量細鹽調味。

6.再加適量料酒提鮮。

7.炒出香味後再將蝦仁下鍋。

8.同時將彩椒改刀下鍋， 炒至蝦仁熟透即可。

9.一份蝦仁蓮藕就完成了哦。