補氣血的食物有哪些 九種補氣血食物不能少

九種食物能補氣血

1、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。

一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血， 還可以美容， 但孕婦慎用。

2、黑棗

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗， 它們每100克含鐵量在3.7￣3.9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品， 幹棗中還含有豐富的維生素C， 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數， 讓機體對鐵的吸收事半功倍。 但幹棗含有豐富的膳食纖維， 不利消化， 所以每日不宜多食， 而且最好是煲湯、煮粥食用。

3、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後， 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中， 最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)， 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留， 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

4、紅棗

紅棗含有豐富的維生素，

果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈， 而藥理研究則發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量， 增強骨髓造向功能， 使臉色紅潤。 和桂圓搭配， 不但補血養氣， 還可以養顏美容， “愛面子”的美眉們不妨可以試試。

5、胡蘿蔔

俗稱紅蘿蔔， 日本人稱胡蘿蔔作人參。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素， 這種營養素對補血有極佳的益處， 平常可以多利用胡蘿蔔煮湯， 讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

6、南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜， 富含植物性蛋白質， 胡蘿蔔素， 維生素， 必需氨基酸， 鈣， 鋅， 鐵， 鈷， 磷等等， 其中， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，

可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之， 全都是補血的優良營養素。

7、葡萄

葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸， 是老年， 婦女， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，

不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄， 吃葡萄乾也行!

8、甘蔗

冬季水果中， 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素， 包括鐵， 鋅， 鈣， 磷， 錳等等， 其中以鐵的含量最高， 每公斤可以高達九毫克， 位居水果之冠， 因而有了補血果之稱。 不過， 從中醫的角度來看， 甘蔗性寒， 脾胃虛寒者應少食用。

9、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A， B， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯， 龍眼酒等食物， 相當推薦孕婦和產婦食用， 是頗佳的補血食物!

推薦女人補氣血食譜

1、大棗黃豆粥

原料：黃豆50g， 大棗10個， 粳米200g

方法：將黃豆浸泡4-8小時，

大棗用溫水洗淨備用；粳米淘洗乾淨後放入鍋中熬煮， 水開後放入黃豆熬煮40分鐘；再加入大棗另熬40分鐘即可。

2、甜醋豬蹄姜湯

原料：豬蹄1只， 冰糖1小塊， 生薑250克， 甜醋適量。

方法：豬蹄去毛後斬件， 用滾水煮5分鐘。 將生薑刮皮、拍裂， 連同豬蹄放入瓦煲中， 加醋。 煮滾後， 改用文火煲2小時， 下冰糖調味即成。

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