春節胡亂吃喝 警惕急性腸胃炎

春節警惕急性胃腸炎

節日期間， 很多家庭的生活規律被徹底打亂， 打牌、遊玩、走親訪友成了日常最主要的工作， 吃飯也變得沒有規律，

甚至會出現饑一頓、飽一頓， 冷一頓、熱一頓的現象， 胃腸功能被嚴重削弱， 或是在不乾淨的小吃攤點等處進食了含有病原菌及毒素的食物， 引起了胃腸道黏膜急性炎症性改變。

主要症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、痙攣、肌肉酸痛及疲勞等， 嚴重者還可出現脫水、休克。 一般來說， 急性胃腸炎病人多是噁心、嘔吐在先， 接著出現腹瀉， 腹瀉每日從3-5次甚至達數十次。

應對措施：一旦出現上述現象， 應儘量臥床休息， 同時口服葡萄糖電解質液或是沖兌糖鹽水以補充丟失的體液。 如果嘔吐持續或是腹瀉嚴重， 則需馬上到醫院就診， 進行相關檢查並靜脈輸液。 此時， 病人應吃清淡的流質或半流質食品來緩解胃腸負擔。

急性胃腸炎飲食禁忌

急性腸胃炎治療過程中， 要避忌很多食物， 油膩食物不宜食用， 如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用， 辛辣刺激性食物也不應食用， 如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等， 硬質和高纖維食物也不宜食用， 酸性食物和碳酸飲料等不宜食用， 這些食物容易阻滯消化， 刺激胃黏膜， 不利於胃粘膜炎症的恢復。

炎症期的腸胃功能減弱， 要攝入清淡、低脂肪食物， 最好食用流質食物和軟質食物， 這樣有利於消化吸收， 也減輕腸胃負擔。 一般就是熬煮稀飯喝了， 為了補充食物控制減少的營養攝入， 可以熬煮五穀類的稀飯。 稀飯要儘量熬煮得爛一些， 不要米粒生硬的稀飯。 菜肴以嫩的青菜為主， 青菜不要纖維太高的，

肉類少吃一點， 肉類儘量清煮， 不要加薑蒜八角等刺激性香料。 雖然要以流質食物為主， 但也要少喝濃郁的湯， 適量喝清淡的湯， 牛奶等也儘量不要喝。

急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物， 直到症狀痊癒。 剛剛痊癒的時候， 其實腸胃功能也不還很弱， 還要維持流質和軟質食物為主， 建議再維持三個月這樣的飲食。 期間， 可以逐步適當補充其他食物， 以補充營養， 但要控制量， 辛辣刺激等食物還是要避忌， 萬不可暴飲暴食。