辣子雞丁的做法
文章導讀
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、貧血、虛弱等症有很好的食療作用;有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
花生，
滋養補益，
有助於延年益壽，
所以民間又稱之為“長生果”，
並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。
花生的營養價值比糧食高，
可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
如果你們對辣子雞丁的做法存在一定的不解，
我們希望大家能夠多關注我們發表的文章，
這樣可以幫助你們更好的瞭解辣子雞丁的做法。
同時，
你們也可以多向朋友們進行學習。
隨著我們生活經濟的不斷發展， 我們希望大家能夠多注意一下自己的生活品質， 學習一些自己喜歡吃的菜式做法， 這樣不僅可以幫助節省生活的開支， 而且可以幫助我們提高自己的動手能力。 下面是一篇關於辣子雞丁的做法介紹， 希望你們可以認真來瞭解一下， 對你們的生活品質的提高有一定的幫助。
對於辣子雞丁這樣比較好吃的食物， 我們應該要學習它的做法， 這樣可以讓我們的家人和朋友品嘗到我們自己動手做的辣子雞丁， 也讓我們的廚藝有所提升。
菜譜物語——辣子雞丁
雞肉， 其蛋白質的品質較高， 脂肪含量較低。 此外， 雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸， 其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似， 因此為優質的蛋白質來源。 雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
製作步驟
1. 準備好雞脯肉、青紅椒、熟花生、生薑。
2. 雞肉、生薑、青紅椒洗淨， 分別切好備用。
3. 雞肉用鹽、澱粉、料酒拌好備用。
4. 鍋中油熱， 滑散雞肉， 盛起備用。
5. 鍋中餘油， 爆香生薑。
6. 倒入青紅椒， 炒勻。
7. 加入適量鹽， 炒勻。
8. 倒入滑好的雞肉， 炒勻。
9. 淋入生抽， 調好味。
10. 倒入熟花生， 炒1分鐘即可盛起。
通過文章的詳細介紹， 相信大家對辣子雞丁的做法有一定的認識了。
