秫米（粘高粱）花豆粽子的做法
週末在家無聊， 想研究美食， 卻無從下手， 天天忙於工作， 廚藝大不如前？秫米（粘高粱）花豆粽子這道菜的做法， 是極為容易的， 所需時間極短， 對於新手來說， 是簡單好學的家常菜肴， 讓廚藝不佳的你， 也可以享受美味。
1、花豆和秫米洗淨， 清水浸泡12小時以上。
2、粽葉洗淨， 開水煮5分鐘， 沖洗乾淨。 馬蓮草開水煮過， 關火直接泡在開水裡備用。
3、粽葉減去根部。
4、花豆和秫米瀝幹水份， 混合在一起。
5、取兩片粽葉， 交錯搭在一起。 （粽子葉大的話用一片就可以）
6、在粽葉根部的1／4處把粽葉折成漏斗形狀。
7、裝入適量的米， 壓實。 （新手一定不要放太多米）
8、左手大拇指把漏斗形狀的左側往裡壓。
9、漏斗形狀的右側也往裡壓。
10、左手大拇指一定要壓緊。
11、順勢將上面的葉子往下蓋。
12、葉子壓到左手大拇指位置時，鬆開左手大拇指。左手手掌壓住蓋過來葉子的左側。
13、右手把蓋過來葉子的右側往下壓平。
14、把葉子捋平，逆時針圍著粽子轉。
15、包好的粽子，捆上馬蓮草。一定早捆緊。
16、依次包好所有粽子。直接把粽子放煮鍋裡。
17、鍋裡放水，粽子上面扣一個盤子，蓋蓋子。大火煮開後轉小火煮2個小時。燜一晚上。
18、早上煮20分鐘，就可以吃了。香香的，糯糯的！
秫米（粘高粱）花豆粽子的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。
10、左手大拇指一定要壓緊。
11、順勢將上面的葉子往下蓋。
12、葉子壓到左手大拇指位置時，鬆開左手大拇指。左手手掌壓住蓋過來葉子的左側。
13、右手把蓋過來葉子的右側往下壓平。
14、把葉子捋平，逆時針圍著粽子轉。
15、包好的粽子，捆上馬蓮草。一定早捆緊。
16、依次包好所有粽子。直接把粽子放煮鍋裡。
17、鍋裡放水，粽子上面扣一個盤子，蓋蓋子。大火煮開後轉小火煮2個小時。燜一晚上。
18、早上煮20分鐘，就可以吃了。香香的，糯糯的！
秫米（粘高粱）花豆粽子的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。
