喜歡喝奶茶不如自己做!口感好成本低還健康
市面上的奶茶無論從口感還是成本角度出發, 很少用牛奶和茶葉調制, 取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。 想喝奶茶可以試著自己做。
第一種最簡單。 鍋里的水開后放適量珍珠(淀粉圓子), 看到珍珠顏色變深全部漂浮上來后關火, 撈起來用涼水沖一下備用。 涼水燒開, 加入紅茶, 三分鐘后撈起茶包。 三袋純牛奶倒入容器中, 把紅茶水也倒入, 放入珍珠即可。
第二種相對比較麻煩但是很好喝。 水燒開, 洗茶, 紅茶泡一分鐘, 倒掉茶水。 奶粉加水沖好, 方糖加水溶解。 洗好的茶加開水煮好, 過濾掉茶葉, 再放入沖泡好的牛奶以及糖水均勻攪拌,
第三種最接近奶茶店的做法。
取5克紅茶倒入杯中,
倒入300毫升開水,
加入糖拌均后,
再加100毫升牛奶均勻攪拌即可。