健康食療

哪些食物有助于健脾胃

大家在日常飲食時, 可根據需要進行選擇, 有利益脾胃健康。 那么健脾胃的食物有哪些?

一、五谷雜糧

1、小麥:味甘, 性涼。 有健脾養心益腎, 除熱止渴之功。 用于口干咽燥, 煩躁不安, 食欲不振等。

2、大麥:味甘咸, 性微寒。 有益氣健脾, 止渴除煩之功。 用于脾胃虛弱之消化不良, 嘔吐泄瀉等。

3、蕎麥:味甘, 性涼。 有消積下氣, 健脾除濕之功。 用于胃腸積滯, 腹脹滿, 及脾虛而有濕熱的腹瀉、痢疾。

4、粳米:又名大米。 味甘, 性平, 有健脾和胃, 壯氣力, 強肌肉之功。 用于脾虛煩悶, 泄瀉, 消瘦, 下痢。

5、粟米:又名小米。 味甘咸, 性微寒。 有補中益氣, 健脾益腎之功。

用于脾腎不足所致的納食少, 煩渴, 反胃嘔吐及病后體弱等。

6、糯米:又名江米。 味甘, 性溫。 有暖脾胃、補中益氣之功。 用于胃寒痛, 消渴, 自汗, 便溏, 腹瀉。

7、玉米:又名包谷。 味甘, 性平。 有補中健脾, 除濕利尿之功。 可用于泄瀉, 痢疾等病。

8、高粱:味甘, 性平。 有健脾益中, 滲濕止痢之功。 用于小兒消化不良, 濕熱吐瀉下痢等。

9、甘薯:又名紅薯。 味甘, 性平。 有健脾胃, 潤便之功。 用于形體消瘦, 便秘等。

10、黃豆:味甘, 性平。 有健脾寬中, 潤燥之功。 用于疳積瘦弱, 腹脹瀉痢等癥。

11、蠶豆:味甘, 性平。 有健脾利濕之功效。 用于脾虛食少, 便溏等癥。

12、薏苡仁:味甘淡, 性微寒。 有健脾止瀉, 利水滲濕之功。 用于泄瀉, 食欲不振之癥。

13、蓮子:味甘澀, 性平。 有健脾止瀉之功。 用于脾虛久瀉,

食欲不振。

14、芝麻油:味甘, 性涼。 有潤腸通便, 解毒, 生肌之功。 用于腸燥便秘, 蛔蟲, 食積腹痛, 潰瘍等。

15、菜油:味辛, 性溫。 有潤腸健脾之功。 用于脾不健運, 食少乏味, 腸燥便秘等癥。

二、肉類

1、豬肉:味甘咸, 性平。 有滋養臟腑, 補中益氣, 滑潤肌膚之功。 用于氣血不足, 病后體弱消瘦, 血少津枯之便秘等。

2、豬脾:味甘, 性平。 能健運脾胃。 用于脾胃氣虛引起的食欲不振, 神疲乏力, 腹脹, 便溏之癥。

3、豬肚:味甘, 性溫。 有補虛損, 健脾胃之效。 用于虛勞瘦弱, 胃疼痛, 胃下垂, 小兒疳積等。

4、牛肉:味甘, 性平。 有補脾胃, 益氣血, 強筋骨之效。 用于虛損消瘦, 食少納呆, 脾虛水腫等。

5、牛肚:味甘, 性平。 有補脾胃, 助消化, 益氣血之功效。 用于脾胃虛弱所致的消化不良, 氣血不足的體質虛弱。

6、狗肉:味咸, 性溫。 有補中益氣, 補腎助陽之功。 用于脾胃虛寒, 脘腹冷痛脹滿, 飲食減少之癥。 但一般不宜于春、夏服用。

7、雞肉:味甘, 性溫。 有溫中益氣, 補精填髓之功。 用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。

8、鴨肉:味甘咸, 性平微寒。 有滋陰養胃, 補血之功。 用于胃陰不足所致的厭食等癥。 但外感初起, 或便溏、腹瀉者不宜。

9、兔肉:味甘, 性涼。 有補脾益氣之功。 用于脾胃虛弱, 飲食減少, 體倦乏力, 或消渴口干。 注意脾胃虛寒者不宜服用。  三、水產品類

1、草魚:味甘, 性溫。 有補脾暖胃之功。 用于虛損, 少氣乏力, 飲食減少之癥。

2、帶魚:味甘, 性溫。 有補虛損, 益氣血之功。 適用于久病體弱小兒, 癥見食少, 消瘦, 皮膚干燥, 氣短乏力等。

3、黃花魚:味甘, 性平。 可補虛, 開胃。 凡小兒久病體虛,

面黃消瘦, 飲食減少者, 皆可食用。 但體胖有內熱者慎服, 多食易發瘡助熱。

4、鱔魚:味甘, 性溫。 有補虛損, 補氣血, 強筋骨之效。 用于小兒久病, 氣血不足, 臟腑虛弱, 出現疲倦食少, 肚腹冷痛, 腸鳴泄瀉等癥。

5、鯽魚:味甘, 性平。 能益脾開胃, 利水除濕。 適用于脾胃虛弱, 少食乏力, 或嘔吐、干噦。

6、鳙魚:又名胖頭魚、大頭魚。 味甘, 性溫。 可暖脾胃, 益腦髓。 用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振, 消化不良。

7、平魚:味甘, 性平。 有補益氣血, 健脾益胃之功。 用于小兒久病體虛, 氣血不足, 倦怠乏力, 食欲不振等癥。

四、蔬菜類

1、紅蘿卜:味甘, 性平微涼。 有健脾化濕, 潤腸通便之效。 用于便秘, 久痢, 腸胃不適, 消化不良等病。

2、白蘿卜:又名萊菔。 味辛甘, 性涼。 有寬中下氣,

消食化痰之功。 用于食積不消, 脘腹脹痛等。

3、番茄:又名西紅柿。 味甘酸, 性微寒。 有健脾開胃, 生津止渴之功。 用于食欲不振, 熱病, 口渴等。

4、韭菜:味辛, 性溫。 有溫中行氣之功。 用于反胃嘔吐, 誤食鐵釘、鐵針等。

5、大頭菜:味苦辛甘, 性平。 有溫暖脾胃, 順氣開胃, 解毒利濕之功。 用于食積不化, 寒涼飲冷所致的腹痛, 濕熱黃疸, 小便不利等癥。

6、扁豆:味甘, 性平。 有健脾開胃, 和中益氣, 消暑化濕之功效。 用于暑濕吐瀉, 脾虛嘔逆, 食少便溏, 泄瀉水腫等病。

7、南瓜:又名窩瓜。 味甘, 性溫。 有補中益氣, 驅蛔蟲之功。 用于脾虛氣弱, 或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。

8、甘藍:又名藍菜、包心菜。 味甘, 性平。 能益脾和胃, 緩急止痛。 用于脾胃不和, 脘腹拘急疼痛, 可用于胃及十二指腸潰瘍。

9、蓮藕:味甘, 熟用性微溫。 有補益脾胃, 止瀉之功。 用于脾胃虛弱, 食欲不振, 嘔吐反胃, 腹瀉等。

10、香菇:又名香蕈、冬菇。 味甘, 性平。 能補脾胃, 益氣。 用于脾胃虛弱, 食欲減退, 少氣乏力之癥。 現代用于防治佝僂病、胃癌。

11、猴頭菇:味甘, 性平。 有補脾益氣, 助消化之功。 用于脾胃虛弱, 飲食減少, 消化不良, 或體倦乏力。

12、蘑菇:味甘, 性微寒平。 能健脾開胃, 增進食欲。 適用于體質虛弱, 飲食不香, 胃脹不適之癥。

13、芫荽:又名香菜。 味辛, 性溫。 有健胃理氣之功。 用于脾胃不和, 食欲不振, 惡心等癥。

14、生姜:味辛, 性溫。 有溫中止嘔之功。 用于胃疼腹痛、嘔吐等。

15、大蒜:味辛, 性溫。 有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。 用于泄瀉, 痢疾, 食積, 蟲積等病。

16、辣椒:味苦辛, 性大熱。 能暖胃祛寒, 適用于過食生冷所致的胃寒疼痛、不思飲食, 以及嘔吐、腹瀉、下痢,還可開胃助消化,增進食欲。多食對胃有刺激性。有內熱、痔瘡、潰瘍病者應少食或忌食。 五、水果類

1、蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中氣不足,腹瀉,便秘等。

2、香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用于實證便秘。

3、荔枝:味甘微酸,性溫。有補脾益肝,養血安神之效。用于脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。

4、橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用于食欲不振,食后腹脹,嘔吐,便秘等。

5、木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。

6、桃子:味甘酸,性溫。有補氣生津,活血消積之功。用于津傷腸燥便秘,瘀血腫塊,肝脾腫大等。

7、檸檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食欲,止嘔惡,下氣和胃。用于治療胃脘不適。

8、椰子:味甘,性溫。椰子肉補虛,強壯身體,用于治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲,對絳蟲、姜片蟲有效。

9、無花果:味甘,性平。有健脾開胃,清熱潤腸之功。用于食欲不振,便秘,瀉痢等癥。

10、石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足,口渴咽干,小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢,便血,脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲,治蟲積腹痛。

11、山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小兒消化不良,食積內停。

12、甘蔗:味甘,性寒。有清熱和胃,除煩止渴之功。用于熱病口渴,反胃嘔吐等。

六、蛋類

1、鵪鶉蛋:味甘,性平。有補益氣血,強筋壯骨之功。用于小兒營養不良,食少,倦怠,腹瀉,幼兒發育不良等癥。

2、鵝蛋:味甘,性溫。有補氣血和胃的作用。用于病愈后體質虛弱,食欲不振,消瘦乏力者。

3、鵪鶉:味甘,性平。有補五臟,益中氣,清利濕熱之功。用于營養不良,虛勞瘦弱,久瀉久痢,食欲不振等病。

七、其他

1、山藥:味甘,性平。有健脾益氣,養陰之功。用于脾虛氣弱,食少便溏或泄瀉。

2、芋頭:味辛,性平,有小毒。可以補益脾胃,適合食少瘦弱,大便秘結者食用。

3、白木耳:又名銀耳。味甘淡,性平。可養胃生津。適用于體質虛弱,久病、熱病后飲食不香,精神不振,大便干燥者。

4、栗子:又名板栗。味甘,性溫。可健脾養胃。適用于飲食少,身體瘦弱,經常腹瀉的小兒。

5、落花生:又名花生、長生果。能補脾開胃。適用于脾胃不和,胃腹脹滿,不思飲食者。

6、大棗:味甘,性溫平。有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。適用于脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過多,食入過多則助濕生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。

以及嘔吐、腹瀉、下痢,還可開胃助消化,增進食欲。多食對胃有刺激性。有內熱、痔瘡、潰瘍病者應少食或忌食。 五、水果類

1、蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中氣不足,腹瀉,便秘等。

2、香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用于實證便秘。

3、荔枝:味甘微酸,性溫。有補脾益肝,養血安神之效。用于脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。

4、橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用于食欲不振,食后腹脹,嘔吐,便秘等。

5、木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。

6、桃子:味甘酸,性溫。有補氣生津,活血消積之功。用于津傷腸燥便秘,瘀血腫塊,肝脾腫大等。

7、檸檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食欲,止嘔惡,下氣和胃。用于治療胃脘不適。

8、椰子:味甘,性溫。椰子肉補虛,強壯身體,用于治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲,對絳蟲、姜片蟲有效。

9、無花果:味甘,性平。有健脾開胃,清熱潤腸之功。用于食欲不振,便秘,瀉痢等癥。

10、石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足,口渴咽干,小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢,便血,脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲,治蟲積腹痛。

11、山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小兒消化不良,食積內停。

12、甘蔗:味甘,性寒。有清熱和胃,除煩止渴之功。用于熱病口渴,反胃嘔吐等。

六、蛋類

1、鵪鶉蛋:味甘,性平。有補益氣血,強筋壯骨之功。用于小兒營養不良,食少,倦怠,腹瀉,幼兒發育不良等癥。

2、鵝蛋:味甘,性溫。有補氣血和胃的作用。用于病愈后體質虛弱,食欲不振,消瘦乏力者。

3、鵪鶉:味甘,性平。有補五臟,益中氣,清利濕熱之功。用于營養不良,虛勞瘦弱,久瀉久痢,食欲不振等病。

七、其他

1、山藥:味甘,性平。有健脾益氣,養陰之功。用于脾虛氣弱,食少便溏或泄瀉。

2、芋頭:味辛,性平,有小毒。可以補益脾胃,適合食少瘦弱,大便秘結者食用。

3、白木耳:又名銀耳。味甘淡,性平。可養胃生津。適用于體質虛弱,久病、熱病后飲食不香,精神不振,大便干燥者。

4、栗子:又名板栗。味甘,性溫。可健脾養胃。適用于飲食少,身體瘦弱,經常腹瀉的小兒。

5、落花生:又名花生、長生果。能補脾開胃。適用于脾胃不和,胃腹脹滿,不思飲食者。

6、大棗:味甘,性溫平。有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。適用于脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過多,食入過多則助濕生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。