黑芝麻熬粥需要炒熟嗎
大家最常吃黑芝麻的方法就是黑芝麻糊， 喂黑芝麻糊是將黑芝麻磨成粉狀物質之後再調製食用的， 所以黑芝麻糊是一種老少皆宜的食物。 而很多人在熬粥的時候也喜歡放入一些黑芝麻， 因為黑芝麻中含有豐富的蛋白質和其他營養物質。 熬粥時候放入黑芝麻可以促進黑芝麻的發揮它的功效。 在使用黑芝麻熬粥之前需要將它炒熟嗎?
一般情況下， 如果是生的黑芝麻洗乾淨後也是可以直接用來煮粥吃的。
但相對對於人體沒有這麼好吸收， 平時建議可以用芝麻， 黃豆， 核桃， 大棗一起打成豆漿喝， 會相對比較好吸收， 成分營養會更加好滲出。 這兩種食材都是具有較高營養價值的食物， 並且都有非常不錯的滋補功效。 一起煮粥食用能夠給人體補充大量的營養， 同時還能起到滋補的功效， 而且還不會給身體造成不利影響。 因此大家是可以放心食用的。
芝麻粥是用黑芝麻和粳米製作的一種食品， 味道香甜， 營養豐富， 具有補肝腎、潤五臟的功效。 適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、頭暈目眩、貧血等症者食用。
做法
【原料】黑芝麻30克， 粳米100克
【製作過程】先將黑芝麻曬乾後炒熟研碎。 再與粳米同煮作粥。
[用法] 可隨意服食。
營養價值
【特點】 黑芝麻有"仙家食品"之稱， 為滋補肝腎養生佳
品。 粳米有"五穀之長"之稱， 為補益強壯養生食品。
食用指南
本粥品最適宜產婦食用， 即滋補肝腎、養血填精，
又有催乳之用。
芝麻粥做法二
菜品介紹
【菜名】 芝麻粥
做法原料：黑芝麻10克， 粳米250克， 蜂蜜適量。 製作方法及用法：先將黑芝麻炒熟待用。 再將粳米加適量的清水入鍋煮粥， 煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜， 攪拌均勻後稍煮即成。
營養價值此粥具有潤燥滑腸的作用。 適合有胃腸氣滯， 大便燥澀不通者食用。
食用指南此粥可每日早、晚各吃1次。
