蘆筍尖能吃嗎有營養嗎？

我每次在做蘆筍的時候， 總是會把蘆筍最下面的蘆筍尖扔掉， 然後今天我媽媽看到了， 跟我說蘆筍尖才是最有營養的部分， 請問這是真的嗎？

蘆筍尖是可以進行食用的， 並且其中含有的營養成分也是最高的， 蘆筍尖中含有大量的氨基酸成分， 尤其是含有精氨酸， 可以緩解身體高血脂的情況， 並且調節身體的不適感， 有助於預防心臟病和血管疾病， 幫助身體排尿， 調節水腫的情況。 第二個是蘆筍尖含有的水分和維生素含量是最豐富的， 具有美容美白的功效， 以及緩解身體的疲憊感， 消除身體大量的毒素。