孜然粉怎么吃

2014-08-13

我們在平時應該都會吃到孜然粉吧，有了孜然粉一些食物才會更有味道，特別是我們在吃燒烤的時候都會用到孜然粉吧，孜然粉的用途還有很多，用孜然粉還能夠做出很多的美食來，大家想不想了解孜然粉怎么吃呢，想不想知道還能夠做出哪些好吃的東西來呢?

對于孜然粉怎么吃，很多人想了解，現在的孜然粉的用途已經很多了，我們在平時吃很多的食物里都會用到孜然粉，有了它，食物的味道才會更好，我們在平時吃燒烤的時候應該都不會錯過孜然吧。

孜然香干

材料

豆腐干、醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜

做法

1、豆腐干放在大碗中，倒入醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌勻后腌一會兒入味。

2、將腌好的豆腐干并排放在微波專用盤里，微波三分鐘，取出，翻另一面，再微波三分鐘即可。

小訣竅

1、腌豆腐干時，可以在面上劃幾刀，會更入味，

我沒劃，里面的味道稍微淡了。

2、可根據自己喜好掌握微波的時間，時間越久，越有嚼頭，呵呵。

3、這道菜當小吃，或配白粥都極好。

孜然口蘑

材料

口蘑，孜然粉，蔥，鹽

做法

1、將口蘑切成小塊。為保證口感最好切成塊狀而不是片狀。

2、油燒熱后放入切碎的蔥，爆出香味后加入口蘑。

3、翻炒一陣，至口蘑出水后放鹽和孜然。孜然不必放太多，保證蘑菇本身的鮮味。等口蘑熟后便可出鍋。

孜然花菜

花菜，孜然粒，鹽，生抽，烹調油

做法

1、小碗里面是用生抽和烹調油兌的汁。

2、花菜撕小朵洗凈淋去水份。

3、平底煎鍋燒熱刷油。

4、將花菜鋪上，小火煎上。

5、中間多次淋生抽和烹調油兌的汁，撒上鹽和孜然粒。

6、待花菜全都熟透，出鍋即可。

小訣竅

1、花菜在充分淋去水份。

2、如果充許的話，可以將花菜涼至軟蔫。 3、煎的過程不要加蓋，讓水汽充分釋放，以保證成菜口感好。

孜然粉怎么吃，今天我們介紹了一些孜然粉的吃法，用孜然粉做出來的這些美食都是很好的味道的，大家不妨在平時去多了解一些孜然粉的吃法，不僅僅是我們燒烤的時候可以用到，在平時用孜然粉還能夠做出很多我們沒有吃過的東西。