2款自制養氣補血湯點 讓你越喝越美麗

蓮藕紅豆煲牛腱

健脾補益養氣

蓮藕600克， 紅豆90克， 牛腱400克， 陳皮1/4個， 紅棗4個， 生姜3片。

各物分別洗凈， 蓮藕去節、切段；紅豆浸泡；陳皮去瓤；紅棗去核；牛腱切塊。 一起與生姜放入瓦煲內， 加入清水3000毫升（12碗量）， 武火煲沸后改用文火煲2小時， 調入適量食鹽便可。 此量可供3～5人用。

補血當歸鯽魚湯

用料：鯽魚（1條）、當歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）

調料：鹽（1/4湯匙）、料酒（1湯匙）

補血當歸鯽魚湯做法：

1、鯽魚洗凈拭干水， 在魚背處橫切一刀， 將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上， 腌制15分鍾。

2、當歸洗凈切成片， 姜切成絲， 枸杞和黃耆洗凈瀝干水。

3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，

4、往魚腹塞入少許姜絲， 將鯽魚放入瓦煲內， 倒入熬好的當歸湯攪勻， 大火煮沸改小火煮35分鍾。

5、加1/4湯匙鹽調味， 便可出鍋。

小貼士：

1、在魚腹中塞入姜絲， 熬成湯后， 魚腥味降低很多。

2、當歸鯽魚湯屬大補之湯， 適合痛經、體虛的女生飲用， 一般人僅用鯽魚熬湯， 便可達到補益之效。

3、鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效， 適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

4、鯽魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一同食用， 吃鯽魚前后忌喝茶。