豬腳花生蓮藕湯的禁忌

豬蹄便是豬蹄， 現在有賣豬蹄的店面十分多， 但是基本全是烤豬蹄。 豬腳的營養成分十分的高， 帶有許多的膠原蛋白粉， 女士吃完不但能消除眼角紋， 還具有豐胸美乳的功效。 在家里的情況下喜愛讓母親給做豬蹄花生蓮藕湯， 味兒十分的好， 尤其是冬季的情況下， 吃到肚里全部人都覺得變溫暖了。 下邊就給大伙兒詳細介紹下豬蹄花生蓮藕湯的忌諱。

豬蹄花生蓮藕湯的忌諱

1、買回來的豬蹄多多少少都是有殘留的細毛， 務必用小刀刮去才可以應用， 白米醋能夠合理除去豬蹄的內臟器官味。

2、豬蹄燉以前要用沸水汆燙， 除去血沫和殘渣， 那樣搞好的豬蹄口感好。

3、花生仁一定要挑選應季的新鮮花生仁， 那樣味兒會更好。

4、煲湯最好是采用石鍋或紫砂鍋， 好多個鐘頭的慢燉， 將食物地營養元素充分運用。

5、花生仁連藕豬腳湯是十分合適在家里做的，

6、花生仁連藕豬腳湯添加海螺一起熬煮時， 可防止或醫治硬塊， 只吃豬蹄， 不吃海星。

豬蹄花生蓮藕湯作法

1、連藕削皮， 清洗切割成塊。

2、豬蹄去毛， 切割成一小塊(一般買的情況下就請商家切割成塊了)。

3、將花生仁、豬腳、連藕一起放火鍋內，

4、蓋上湯蓋子， 火災燒開。

5、燒開后， 用飯勺把白沫子去掉。

6、蓋上蓋子， 再文火煮90-120分鐘， 放鹽調料就可以。

豬蹄花生蓮藕湯作用

此湯喝起來清熱涼血：連藕生用寒性， 有清熱涼血功效， 能用來醫治性熱癥狀。 連藕味甘多液、對熱癥口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

花生仁滋潤滋補， 有利于益壽延年， 因此民俗又稱作“長生果”， 而且和大豆一同被稱作“植物肉”“素中之葷”。 這一湯做法十分的簡易， 選購豬腳的情況下， 要挑選這些較為水嫩的豬腳， 那樣的豬腳是較為新鮮的， 此外， 買豬手的情況下請商家幫助把豬蹄切割成一小塊。 連藕煮的情況下無需切的過薄， 花生仁放幾顆就可以了， 不必過多， 湯好啦能夠潑上少量芝麻油， 撒上一把香萊， 那樣味兒會更好。