醋溜白菜怎么做
白菜在我們的生活中隨處可見， 它是一種營養價值比較高的蔬菜， 它不僅可以起到有效的助消化效果， 而且對于護膚美容也有一定的作用， 另外， 白菜還有一個很大的優點， 那就是它能夠幫助預防癌癥， 這可以說是一種廉價的養生蔬菜， 在平時大家不妨多吃， 下面， 我們來看看醋溜白菜怎么做。
醋溜白菜是很多家庭餐桌上都經常會出現的一道菜品， 它的制作方法其實并不難， 不過想要把它做好吃卻也不是很容易， 那么， 究竟醋溜白菜怎么做好吃呢？下面專家就為我們具體來介紹一下。
【原料】
黃芽白六兩；醬油一錢；原香醋五錢；姜末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分醋溜白菜 醋溜白菜
【制作過程】
1.將白菜（內層幫和心）洗凈， 先切成六分寬的長條， 再切成一寸長的斜方片。 2.鍋放在爐火上， 放入食油燒熱， 下姜末煸炒出香味時， 放入
白菜， 翻炒幾下，
醋溜白菜的營養價值
1、白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動， 促進大便排泄， 幫助消化(消化食品)的功能。 對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別干燥， 寒風對人的皮膚傷害極大。 白菜中含有豐富的維生素C、維生素E， 多吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現， 中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多， 是由于她們常吃白菜的緣故。 白菜中有一些微量元素(微量元素食品)， 它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
特別適合肺熱咳嗽、便秘(便秘食品)、腎病患者多食，
以上專家就醋溜白菜怎么做的問題做了介紹， 同時也告訴我們醋溜白菜的營養價值， 值得一提的是， 我們每個人的身體素質不一樣， 而每道菜的性質也不一樣， 由于大白菜性偏寒涼， 所以那些有腹瀉、胃寒情況的人是不適宜食用的。
