泡速食麵的湯可以喝嗎？

如今， 速食麵已遍佈全世界， 成為人們生活中不可缺少的食品。 對忙碌的現代人來說， 吃速食麵似乎是一件免不了的事。 據說， 最早製作速食麵的， 是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。 他把麵粉中加入雞蛋， 搟成薄片， 切成細絲， 放水中煮過， 立刻再放入油中炸過晾乾。 這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟， 食用非常方便。 速食麵的出現， 在食品行業掀起了一股熱潮， 適應了現代人生活的快節奏， 也在節約人們時間， 所以速食麵做出了不可忽視的貢獻。

泡速食麵的湯可以喝嗎？

雖然速食麵在食品工業的進步下， 越來越好吃， 但給人感覺總不合乎健康原則；不過只要略為加工， 加料， 還可以吃出健康來。

1、速食麵最好能用煮的， 可隨意加些蔬菜配料在裡面， 最後再打進一個蛋， 那麼營養就綽綽有餘了。

2、泡速食麵時最好把湯倒掉， 再兌上開水或別的湯；或者最好不要把調味品全部放入，

3、速食麵只適於救急， 一天最多吃一次， 可不能天天吃。

4、經常吃速食麵的人， 平時每天應增加雞蛋1至2個， 或蛋糕2至4塊， 新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個， 巧克力2小塊， 牛奶一杯或牛肉幹、臘肉100克。 這樣才能滿足人體營養攝取要求。

一般速食麵的麵條， 都呈曲折狀， 這是因為在製造過程中， 麵條經過油炸方式脫水， 方便保存， 而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在， 可以均勻地脫水及炸熟， 有利於保存。