蝦皮紫菜湯的做法

蝦皮紫菜湯是很多人最愛喝的， 這樣的湯含有的碘、鈣、蛋白質比較多， 對這樣湯在喝的時候， 可以放心進行， 不過在製作這樣湯的時候， 需要先對它的製作方法進行， 那蝦皮紫菜湯的做法如何進行呢， 先要對它的製作食材進行瞭解， 這樣在製作蝦皮紫菜湯的時候能夠順利進行。

很多人對蝦皮紫菜湯的做法並不是很清楚， 下面就詳細的介紹下它的製作方法， 使得製作蝦皮紫菜湯的時候可以具體該如何做， 不會出現其他問題。

蝦皮紫菜湯的做法：

材料：免治豬肉， 冬菇， 雞蛋， 蔥， 料酒， 生粉， 油， 麻油， 紫菜， 蝦皮， 雲吞皮， 鹽， 雞精， 胡椒粉。

做法：

1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾乾後切掉菇柄切粒備用， 蔥切碎。

2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個方向攪拌均勻備用。

3.取適量的肉餡加入雲吞皮內包好即可。

4.適量蝦皮和水煮開後加入適量的紫菜幹和雲吞煮起雲吞浮起(不時攪動避免沾鍋)。

5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調味撒上蔥花裝碗即可。

以上就是對蝦皮紫菜湯的做法詳細介紹， 製作它的時候， 完全是可以根據以上方法進行， 但是在製作蝦皮紫菜湯的時候， 也是要注意時間， 這樣的湯製作時間不能長， 否則會使得紫菜和蝦皮的營養流失掉。