懶人必備的幾道美食菜譜，這些你都會做嗎？

用料

主料：米飯1碗、土豆1個、洋蔥1個、蔬菜粒(速凍)適量、火腿腸1個

輔料：黃油適量、純淨水適量、椰汁適量

做法

1.土豆切小粒（不削皮也好吃的土豆雖然是譜主懶的削）

2.火腿腸， 洋蔥切粒， 把黃油先切出來一塊

3.黃油下鍋

4.待黃油融化後加入洋蔥粒翻炒， 直到能聞到一股濃濃的洋蔥香

5.加入預先準備好的土豆粒、火腿腸粒及速凍蔬菜粒翻炒（炒一會兒就好了， 不用炒熟）

6.倒入適量的純淨水後， 再倒一些椰汁， 然後等湯裡的菜煮熟（水不要加太杜哈， 不然就可以喝咖喱湯了）

7.熟了後加入加入咖喱塊

8.調至小火， 等咖喱塊熔化湯汁煮至濃稠， 再淋在米飯上就OK啦

用料

主料：羊腿肉300克、大米300克、胡蘿蔔1根、洋蔥(紫皮， 脫水)1個、幹辣椒3個

輔料：姜1小塊、黑胡椒粉少許、孜然粒1小勺、孜然粉1勺、鹽適量、食用油適量

做法

1.選取羊腿肉， 若是做一家三口的量， 做出來的手抓飯還能稍微富裕， 需要羊腿肉200克左右即可， 解凍後切小塊備用。

2.準備需要的食材。 大米300克， 胡蘿蔔一根， 紫洋蔥一個， 老薑一小塊。

3.大米淘洗乾淨， 浸泡在清水裡， 靜置10分鐘左右。

4.準備孜然的時候， 最好是孜然粉和孜然粒都準備， 如果你是特別喜歡孜然的味道。 因為孜然粒的味道更濃郁， 尤其是蒸飯的時候， 放入孜然粒口感更棒。 5.胡蘿蔔去皮切小塊， 洋蔥切塊。

6.炒鍋燒熱，

7.接著倒入紫洋蔥和胡蘿蔔丁， 加入適量生抽， 研磨適量的黑胡椒粒， 再加入孜然粒。

8.再來適量鹽9.加入一小杯開水， 只要煮開就關火。 10.把浸泡好的大米倒入電飯煲中

11.把炒好的料倒入其中， 再攪拌一下。 12.電飯煲啟動， 在蒸飯檔， 需要大概45分鐘的時間。

13.噴香撲鼻的手抓飯做好了！

用料

主料：瑤柱1小把、蝦米1小把、大米1杯、熱水適量

輔料：醬油少許、香蔥少許

做法

1.瑤柱蝦米洗乾淨， 用熱水泡軟

（煮飯需要多少水就多加一點水泡， 例如一杯米要加一杯水， 那麼泡東西要一杯水多加1/4左右， 因為有料所以吸水比較多）

2.泡軟之後將瑤柱弄散

3.大米洗乾淨， 將瑤柱、蝦米連水一起倒到電鍋裡， 按下按鈕煮飯

4.煮好之後拌上醬油、蔥花， 即可

是不是看著超簡單呢？在家也能輕鬆完成噢！趕緊試試吧

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