椒鹽蝦的做法

夏天市場上買基圍蝦很多， 兒子想吃椒鹽蝦了， 有沒有人知道椒鹽蝦怎麼做？

椒鹽蝦的原料：基圍蝦 椒鹽蝦的配料：蒜、辣椒。 椒鹽蝦的做法：1、先幫蝦來個修身， 再用刀在蝦的後背開刀， 把蝦腸去掉洗乾淨， 灑上點點鹽淹一下。 2、蒜， 辣椒切容備用。 3、把鍋裡的油燒開。 4、油溫燒7成熱時， 把蝦放進 5、推動蝦時感覺輕身， 先撈起來， 等油溫再渡上升時， 把蝦再放進拖拖。 6、把蒜容， 辣椒容爆香。 7、把蝦回鍋淋上1小匙料酒爆炒後， 加上椒鹽兜勻即可。