怎麼做黃油

在製作佳餚的時候， 都是需要選擇一些油， 油的種類比較多， 常見的油就是豆油、花生油、沙拉油， 這些油在吃的時候， 對人體的健康沒有任何損害， 而且這些油在口感上也是非常不錯， 那黃油也是不錯之選， 對黃油的使用也是有著獨特的方法， 那黃油的做法如何呢?

黃油的做法：

材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網

做法：

將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動， 使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮黃油， 從步驟2開始做起)

放入攪拌機中攪拌， 去除脂肪， 形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪， 乳脂肪裡的油水便會分離)

用冷水略為漂洗， 去除雜質

用濾網和棉布吸出多餘水份， 並靜置一會等水分釋出

再繼續放回果汁機攪拌， 過濾多餘的水份

加入適量的鹽， 拌勻