冬季怕冷多吃蘿蔔排骨湯

現在已臨近冬季， 天氣逐漸變冷， 怕冷的人應多吃些幫助機體禦寒的食物， 如蘿蔔排骨湯、胡蘿蔔燉羊肉、糖醋帶魚、蘿蔔牛腱煲等，

秋冬是人體陽氣潛藏的時候。 生理活動會因氣候寒冷而收斂， 並將一定的能量儲存於體內， 所以應增加熱量及各種營養素的攝取， 以維持機體所需， 避免因營養不良、抵抗力降低而引起的感冒、氣喘復發等。

此時宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。 寒冷會影響人體的泌尿系統， 使排尿增多， 大量鈉、鉀、鈣等礦物質隨尿排出， 因此也需要適當補充。

同時， 鐵能明顯增強人體的耐寒能力， 可有意識地增加含鐵量高的食物攝入， 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。 另外， 甲狀腺激素能加速皮膚血液迴圈， 抗冷禦寒。 多吃含碘的食物可促進甲狀腺激素分泌。

能禦寒的食物有羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿蔔、白菜、牛奶、海帶、菠菜等。