鵝蛋和芹菜能一起吃嗎

鵝蛋和芹菜是可以在一起吃的， 不會發生相克的作用， 也不會出現一些飲食禁忌的問題， 鵝蛋和芹菜的做法比較簡單， 因為芹菜的香味比較獨特， 所以說做出來的鵝蛋芹菜口感也是比較不錯的， 具有很好的促進食欲的作用， 在保健養生方面的效果也是非常好的， 鵝蛋的營養價值很高， 芹菜也具有非常好的保健功效， 在預防便秘， 預防高血壓方面的作用都是不錯的。

鵝蛋和芹菜能一起吃嗎

吃芹菜補充鐵需要， 可以適量進食。 經常吃些芹菜， 對於及時吸收、補充自身所需要的營養， 維持正常的生理機能， 增強人體抵抗力， 都大有益處。 營養師分析 鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素， 其中富含的蛋白質易於人體消化吸收， 含有較多的卵磷脂， 對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含於蛋黃內， 鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸，

且都很容易被人體吸收利用。 鵝蛋甘溫,可補中益氣(收起)

鵝蛋炒芹菜做法

主料：鵝蛋1個、芹菜200g輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量步驟1.都說一個鵝蛋相當於三個雞蛋的重量呢， 看這個鵝蛋：128g呢2.備好鵝蛋和芹菜3.把鵝蛋打在碗裡，

一個鵝蛋差不多半碗了4.鵝蛋的殼比較硬呢， 厚點5.加入鹽拌勻6.芹菜斜切絲7.蒜和蔥備好8.坐鍋燒油， 油熱後下蒜瓣炒香9.加入芹菜炒一分鐘10.加入食鹽炒勻出鍋11.另起鍋燒油， 油熱後把鵝蛋炒熟12.加入炒好的芹菜13.加入蔥花炒勻即可出鍋啦

吃鵝蛋有什麼禁忌1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。 鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇， 這些物質都需要在肝臟中代謝， 而肝炎病人的肝臟功能已減弱， 吃鵝蛋後會增加其負擔， 不利於肝炎病的康復。

2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。 有的人在吃雞蛋後， 常引起胃痛、腹瀉。 還有的人吃蛋後全身皮膚起疹子。 這都是過敏症狀， 有這些症狀的人是不宜吃鵝蛋的。

3、發熱病人不適宜吃鵝蛋。 人在發熱時， 因消化腺分泌減少， 各種消化酶的活力下降， 這時再進食高蛋白的鵝蛋， 會引起腹脹和腹瀉等症狀。

4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。 腹瀉病人的腸胃功能本已減弱， 再吃鵝蛋， 不但難以消化、吸收， 還會加劇腹瀉， 不利於康復。

5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。

這類病人也不宜多吃鵝蛋， 否則， 不但不利於康復， 反而會使病情加重。

6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。 中醫認為， 鵝蛋具有“發物”作用， 皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了， 也會使病情加重， 因而不宜多吃。

7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。 這類人應少吃鵝蛋， 以免多食後引起不適。