牛油果怎麼挑

夏季正是吃牛油果的時候， 牛油果應該如何挑選才好呢？

購買牛油果， 要看牛油果的軟硬程度， 和外皮顏色。 只要沒有局部軟的牛油果都可以買。 詳細的要根據你的存放如果剛買的牛油果摸起來很硬， 外皮是青綠色， 這樣可以存放1個星期。 慢慢的， 牛油果變得有點軟， 外皮還是青綠色， 還是可以放幾天。 當牛油果外皮完全黑了， 摸起來不硬了， 有些軟就要開始吃了。 如果這個情況再放， 牛油果裡的果肉就會被氧化， 會變黑。 果肉變黑的話就別吃了。