蘆筍要怎麼做菜比較好呢？

最近是吃蘆筍的季節， 我也想自己做一道蘆筍的菜， 沒有類似經驗， 我想問一下蘆筍要怎麼做才好吃， 是生吃好還是熟吃好， 哪個營養價值高。

蘆筍還是熟吃比較好， 相對生吃而言， 營養價值比較高， 要先把蘆筍去皮， 切去根部的老梗， 然後再把它洗乾淨切成長段， 把它放入沸水中直到煮熟， 然後弄幹水分， 然後瀝幹水分， 再加入白糖， 生抽， 鹽然後再加入一點點清水， 倒入鍋中一起煮開， 把水澆在蘆筍上， 之後再在蘆筍上撒上蒜和薑， 再淋上芝麻油， 然後在鍋內燒到七成熟之後放上蔥薑蒜沫， 最後撈出擺盤，