吃飯多嚼幾下能防癡呆

瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡醫學院牙科系、老齡化研究者中心與瑞典卡爾斯塔德大學的學者聯手， 在瑞典全國範圍內隨機抽取了557名年齡在77歲以上的老人作為研究樣本， 著重分析了他們的牙齒缺失情況、咀嚼能力和認知功能等因素。 研究結果發現， 無論老人是依靠自己的牙齒還是假牙， 如果咀嚼像蘋果這種較硬的食物時存在困難， 那麼其認知功能受損的可能性會明顯增加。 研究人員建議， 老人應適當鍛煉自己的咀嚼能力。 首先要學會正確咀嚼食物， 不能只用一邊嚼， 要交替使用兩側牙齒。