芒果沒熟能吃嗎 吃不熟的芒果要留意
芒果沒熟能吃嗎
可以吃。 芒果沒熟吃了對健康沒有影響， 只不過味道比較酸澀， 口感不太好。 而且， 吃不熟的芒果一定要小心， 不要讓汁液滴到身上了， 芒果的果蒂部位會有白色汁液滲出， 沾到皮膚上容易發癢， 從而引起皮膚過敏。
芒果沒熟切開了怎麼辦
沒熟的芒果味道比較酸澀， 一般不建議吃。 不過， 還是可以吃的， 而且如果切開了不妨放一點鹽或者辣椒醃制一下， 幫助改善口感。 另外， 為避免芒果汁沾到皮膚上， 最好切塊後， 用牙籤插著吃， 這樣可以避免嘴唇周圍皮膚接觸芒果汁而過敏。
芒果沒熟怎麼催熟
1、與香蕉皮放一起
香蕉片可以產生催熟劑乙烯， 幫助催熟芒果。 最好找一個的袋子， 將香蕉片和芒果放在一起密封， 放在25-30°C左右的室溫下， 24小時候就會熟透的。 香蕉片要找已經熟透的， 最好有少量黑斑。
2、與蘋果放一起
蘋果本身就能夠揮發出相當量的乙烯， 將沒熟的芒果與蘋果放在一個密閉的容器中， 可以提高乙烯濃度， 加快蘋果的催熟效果。
3、埋在大米裡面
存放大米的周圍也會有一些乙烯氣體， 將沒熟的芒果埋在大米裡面， 3天左右芒果就會完全熟透。
小貼士：催熟的時候， 最好將芒果放在溫度相對較高的地方，
怎麼鑒別芒果是否熟透
1、看一下形狀。 對大多數品種的芒果來說， 圓形或足球形狀的要比扁平的好。 不過不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的。
2、看一下果蒂。 果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，
3、不要只看顏色。 紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射， 而不能表明其新鮮程度。 而且， 不同品種芒果成熟的顏色是不同的。 你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟， 但是如果你想使用顏色作為備份指標， 你必須首先瞭解各個品種成熟時是什麼樣的。
4、注意斑點。 雖然並不很確定， 但如果芒果皮已經出現一些棕色斑點或斑紋， 很可能是已經成熟了。 沒有斑紋的芒果也可能是熟的， 當然， 要取決於其品種。 不應該只靠斑點來判斷其是否成熟。
5、選擇甜香味的芒果。 聞一聞果蒂周圍有沒有香味。 如果有濃烈的果香， 很有可能它已完全成熟。 不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。 如果你聞果蒂部位有很濃的苦味，
6、輕輕擠壓芒果。 當你擠壓芒果時， 你應該能感覺到“彈”了一下或收縮了一下。 較軟的芒果是成熟的芒果。 如果擠壓後芒果沒有凹陷， 或者感覺像石頭一樣硬， 說明還不夠熟， 不能吃。 （為了不損傷水果， 用手掌而不要用手指去擠壓。 把芒果拿在一個手掌中。 用手握住芒果， 輕輕用掌心擠壓。 ）
7、感覺一下果皮。 輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。 成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。 不過， 沒有果紋並不一定意味著這個芒果是生的。 如果果紋很深， 並且佔據了果皮表面很大一部分， 說明芒果很可能過熟。
8、判斷其重量。 用手拿起芒果和感受它的重量。 成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些， 而且比生芒果要重。如果你需要更準確的重量指標，將可能熟的這個芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經熟了的話，生芒果應該感覺明顯輕於這個芒果，尤其是在大小和品種相同的情況下。如果兩個重量太接近，那麼第二個芒果可能是生的。
