白灼西蘭花

2014-07-29

常見的佳餚有很多，對一些佳餚在選擇的時候，要先對它的製作方法進行瞭解，這樣在製作的時候，才會知道該選擇什麼樣方法，那白灼西蘭花是很多人最愛，這樣的佳餚吃的時候，對身體各方面，都是沒有損害，吃的時候也是可以放心進行，那白灼西蘭花做法如何呢?

很多人對白灼西蘭花做法並不是很清楚，白灼西蘭花的製作並不是很複雜，不過製作它的時候，也是需要對它的製作步驟進行瞭解，使得在製作的時候，能夠順利進行。

白灼西蘭花：

材料：西蘭花1顆，蒜5瓣，老乾媽豆豉醬1勺，上好生抽，香油，鹽，雞精

做法

1.西蘭花洗淨，用手掰成一口一個的小朵備用。蒜壓成蓉。

2.鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花焯至水重新開(大約一分鐘左右)，快速撈出西蘭花至碗中，隔冷水降溫。

3.放入蒜蓉、老乾媽豆豉醬、倒入一小勺生抽，按自己口味加鹽、雞精，淋上香油，

拌勻即可。

小訣竅

放入蒜蓉、老乾媽豆豉醬、倒入一小勺生抽，按自己口味加鹽、雞精，淋上香油，拌勻即可。

豉油白灼西蘭花

材料

西蘭花，李錦記蒸魚豉油，油

做法

1.西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上

2.因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用

3.浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊

4.將西蘭花焯熟

5.過涼

6.過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油

7.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可

以上就是對白灼西蘭花做法詳細介紹，製作它的時候，是可以放心進行的，不過要注意的是，在製作白灼西蘭花的時候，食材搭配也是比較關鍵，這樣在後，才會使得它的口感非常不錯，

而且營養元素也是比較多。