車輪餅的做法

車輪餅是常見的小食品， 這樣的食品是很多女性最愛， 對它的選擇， 完全都是可以放心進行的， 但是在吃車輪餅的時候， 也是要適量進行， 不宜吃的太多， 那車輪餅的做法怎麼樣呢， 很多人對這樣食品製作並不是很清楚， 它在製作上並不是很複雜， 能夠很輕鬆的製作出來。

不過在製作車輪餅的時候， 要注意食材大食品， 而且製作車輪餅都是可以多製作些， 它的保存時間也是很長的， 那車輪餅的做法具體怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下。

車輪餅的做法：

材料：車輪餅預拌粉300公克， 蛋48公克， 水276公克， 餡料適量。

做法：

1.紅豆餅預拌粉過篩後， 加入蛋和水拌勻成面糊狀， 靜置鬆弛20~30分鐘備用。

2.紅豆餅烤模預熱， 在每個圓洞中塗上一層薄油， 並倒入作法1的面糊約5分滿(需預留一半的空模)， 以面桿棍由內向外劃圓圈， 讓面糊佈滿整個模型， 再放入作好的內餡於圓洞中。

3.待面糊表面起泡， 再倒入剩餘作法1的面糊於其他的空模中， 用面桿棍以相同的方式將面糊佈滿於整個模型， 待面糊稍微烘烤成型， 把有放餡的紅豆餅取出蓋在有放餡的紅豆餅上方， 用手稍微按壓密合隙縫並續烤至面糊全熟， 外表呈金黃色即可取出。

以上就是對車輪餅的做法詳細介紹， 製作這樣佳餚的時候， 都是可以根據以上方法進行， 但是吃車輪餅的時候， 最好是在中午和下午的時候選擇， 使得能夠很好的消化它， 晚上活動量少， 吃這樣食物是很容易發胖的。