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夏日消暑飲品 透心涼傾情送

家中可自備一些霍香、佩蘭、菊花, 每次各3—5克。 泡茶飲, 可清熱解暑。 “五汁飲”適用於熱病後津氣虧耗病人, 一般人也可自製適量飲用。

材料:梨 100克、鮮荸薺200克、鮮藕200克、烏梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

1、先將梨切成塊, 荸薺切成塊, 藕切成條, 西瓜翠衣也切成條;

2、將烏梅放進鍋內, 加水300至500毫升, 中火煮10分鐘左右;

3、煮烏梅的同時, 將藕塊、梨塊、荸薺塊和西瓜翠衣一起放入榨汁機中打出汁;

4、烏梅煮好以後, 撈出烏梅, 把烏梅湯倒進碗裡, 最後加入榨好的汁, 味道鮮美的“五汁飲”就做好了。