秋天燥熱怎麼辦 推薦酸梅湯

核心提示：酸梅湯酸甜可口， 具有消食散積、生津止渴、提神抗疲勞的功效， 雖然酸梅湯很好， 但脾胃虛寒的人， 不宜飲用冰鎮的酸梅湯， 否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。

夏秋季節， 天氣幹熱， 喝冷飲是一種迅速緩解燥熱的方法， 可碳酸飲料喝多不健康， 白開水又沒滋沒味， 所以酸梅湯成為不少人鍾愛的降溫飲品。 酸梅湯是各名著中的常客。

《水滸傳》裡， 西門慶巧遇潘金蓮神魂顛倒， 只在隔壁茶坊門口踟躕。 王婆出來搭訕：“大官人吃個梅湯。 ”西門慶回道：“最好多加些酸”。 而在《紅樓夢》第三十四回中， 賈寶玉挨打後就“只嚷乾渴、要吃酸梅湯”。

酸梅湯酸甜可口， 具有消食散積、生津止渴、提神抗疲勞的功效， 雖然酸梅湯很好， 但脾胃虛寒的人， 不宜飲用冰鎮的酸梅湯， 否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。 武漢知名老中醫高光岩推薦了一個變通法子， 將酸梅湯加熱溫飲，

在家自製酸梅湯， 可將烏梅、山楂、陳皮、甘草， 按4：3：2：1， 冰糖適量配製。 所有材料用冷水泡15分鐘， 沖洗乾淨放入鍋裡， 注水用大火燒開， 煮沸後加入適量冰糖， 再用小火熬1—2小時即可。