健康生活

吃完快餐,喝杯白開水

 “吃洋快餐, 喝可樂”,這是很多上班族的就餐習慣, 但這會讓人在不知不覺中攝入過量的脂肪和鹽, 長此以往會危害身體健康。 對此, 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、中國營養學會理事范志紅在接受《生命時報》記者采訪時建議, 吃完快餐, 可以馬上喝點白開水。

范志紅指出, 不少快餐都是高脂肪、高熱量, 含鹽量也很容易超標, 如果再喝些碳酸飲料或果汁, 熱量更會過剩。 吃完后, 還會有干渴的感覺。 如果此時能喝一杯白開水, 特別是室溫狀態下自然涼的白開水, 能很快補充身體所需水分,

稀釋體內鈉濃度, 減輕干渴的感覺。

范志紅建議, 由于條件所限只能吃快餐時, 不要同時飲用含糖和脂肪的飲料, 例如加入伴侶的咖啡、珍珠奶茶、奶昔等;也不要吃冷飲或冰鎮碳酸飲料, 因為受冷會收縮腸胃血管, 影響消化吸收, 可用白開水、綠茶、紅茶、花果茶等各種茶類代替, 可有效控制鈉攝入量, 致鈣排出過量的麻煩。 選擇快餐時, 盡量不要選擇油膩和煎炸的食品, 最好能在餐前吃些水果。 另外, 吃快餐時不少人很少咀嚼, 入口便吞下, 也容易吃多。 如果在吃飯過程中適量飲水, 一邊吃一邊喝水, 有助于增加飽腹感, 可以預防飲食過量導致的肥胖。